Какво да правим с зеленчуците през есента?

Настъпиха първите хладни септемврийски дни, но градината ви все още крие незрели зеленчуци? Не се притеснявайте. Есента в градината може да бъде коварна, но ако се погрижите правилно за незрелите зеленчуци, ще се радвате на реколтата дори в началото на зимните месеци. Ще ви посъветваме как да го направите.

Септември е месецът, в който започва събирането на реколтата от овощните дървета, почвата се подготвя за зимата или се засаждат някои видове зеленчуци. Ако обаче все още имате някои зеленчуци в земята, подгответе се добре за подходящия момент за събирането им.

Карфиол

Основният сезон за събиране на карфиол е май, юни и есента – от септември до първите студове. Ако карфиолът във вашата градина все още не е успял да развие розички до края на септември, трябва да го предпазите от ниските температури.

Приблизително в средата на септември (или по време на първите по-хладни дни) напрегнете фолио, нетъкан текстил или дебел опаковъчен хартия над карфиола. Не забравяйте да го обезопасите от вятъра.

Главеста салата

Марулята е много вкусно и освежаващо зеленчуково растение, което много градинари изваждат от земята още през летните месеци. Ако обаче все още не е узряла дори в началото на септември, няма нищо страшно. Лятната салата от разсад и без пресаждане може да се събира още в средата на октомври, а тази от директно засяване – от средата на септември до ноември.

Отглеждането на главеста салата през есента не е трудно. Покрийте я с фолио, нетъкан текстил или прозорци за парник. Не забравяйте, че конструкцията, върху която ще поставите прозорците, трябва да е с височина от 25 до 30 сантиметра. Под защитния слой главичките на салатата ще растат по-бързо и по-сигурно.

Китайско зеле

Зелето обикновено се събира според нуждите, но предимно от октомври до ноември. През септември то достига върховата фаза на развитие и затова се нуждае от много вода и хранителни вещества.

Следете времето, но през септември пекинското зеле се нуждае от до 3 поливки по 20 литра на квадратен метър. Когато се появят първите глави, подхранете я с азотен тор (около 5 г N/м²).

Тиква

Бъдете предпазливи при отглеждането на тикви. Те са много чувствителни към нощните студове, които се появяват още през втората половина на септември. Ако прогнозата предвижда, че есента в градината ще бъде хладна, извадете ги от градината и ги поставете на добре проветриво място, където не замръзва. Тиквите ще узреят и ще се съхранят без проблеми до Коледа. Проверявайте ги редовно обаче, за да не загният.

Домати

За да можете да се насладите на сочни домати, те се нуждаят от много топлина и светлина, за да узреят. Ако лятото не е било благосклонно към топлите слънчеви лъчи, оставете ги да узреят в градината и през септември.

Липсата на слънчеви лъчи можете да решите с просто подрязване на листата около доматите. Благодарение на това те по-бързо ще почервенеят.

Не подценявайте обаче първите студове – следете прогнозата за времето и съберете доматите, преди да стане значително по-студено.

За да не се случи в бъдеще доматите да не успеят да узреят през лятото, преди засаждането поръсете в посадъчната дупка препарата Symbivit, който ще осигури на растението по-добро и дълготрайно усвояване на вода и хранителни вещества, особено по време на узряването на плодовете.

Целина

В началото на септември е все още много рано да извадите целина от земята. Всичко зависи от листата, които ще ви подскажат как да отглеждате целина. Ако са хубави и зелени, оставете я в почвата колкото се може по-дълго. В момента, в който започне да изсъхва, извадете целина.

Целина принадлежи към зеленчуците, на които първите студове не пречат, и се събира като последна в градината. В редки случаи издържа в земята до Коледа.

Билки

Засаждането на билки винаги ароматизира градината и й придава очарователен привкус. При подготовката на билките за зимата разграничавайте едногодишните от многогодишните.

Отглеждане на розмарин и лавандула

Розмаринът и лавандулата са многогодишни растения, които са чувствителни към студа. Зимуването на тези растения зависи от местоположението. На по-високи места е необходимо розмаринът да се извади от почвата и да се съхрани през зимата в хладно и тъмно помещение (евентуално в зимна градина).  

Знаете ли какво да засадите през септември?

Ако сте от градинарите, за които градинарският сезон не свършва през септември, оживете есента в градината си, като засадите зеленчуци за ранна пролетна реколта!