Отгледайте си люти чушки чили: Как се прави?

Чили чушките са много популярна подправка и деликатес. Добавят се към различни ястия и напитки, а също така се използват и като лекарство. Отглеждането им при нашите условия може да бъде малко по-трудно. Но благодарение на нашето ръководство ще знаете точно как да го направите!

Сроковете за засяване зависят от сорта

Започваме да отглеждаме чили или „чили“ чушки още през зимните месеци. Основата са качествените семена, които можете да поръчате удобно и онлайн. Изберете според предпочитаната степен на пикантност – ако не сте свикнали с прекалено лютото, не рискувайте. Най-лютите сортове могат да се ядат само от най-опитни хора.

Първо отгледайте разсад от семената. За това ще ви стигнат по-малки саксии. Още по-добър избор обаче са контейнерите за разсад, с които ще улесните работата си и ще намалите риска от механични повреди на растенията при пресаждането. Като „почва“ използвайте торфени таблетки или качествен субстрат – идеален е субстратът Forestina Profík, предназначен специално за отглеждане на чили и люти чушки. 

Някои разсади засадете още през декември

Поставете семената върху повърхността на субстрата и ги покрийте леко с 2–3 мм слой субстрат. В края на декември и началото на януари можете да засеете паприка и чушки, а през февруари – китайски пипер. Другите видове засявайте през февруари до началото на март. Прекалено късното засяване може да доведе до недостатъчно развитие на разсада.

Не забравяйте да маркирате отделните контейнери или саксии с името на вида, за да не се налага да чакате до узряването им, за да разберете кои са конкретните видове. 

Разсад от люти чушки

След покълването на семената е важно разсадите да се поставят под изкуствено осветление, така че да получават около 14 часа светлина на ден. Потърсете в интернет „лампи за отглеждане“, благодарение на които чушките ще получат необходимата доза светлина.

Младите разсадчета трябва да са на топло, като температурата на околния въздух трябва да достига поне 20 °C. При покълването на семената температурата също е важна – тя трябва да е около 27 – 29 °C. За целта можете да използвате нагревател, предназначен специално за отопление на растения.

При пресаждането е важно да внимавате да не ги преливате. Чили чушките понасят по-добре изсушаването, отколкото преливането. Оптималната честота на поливане е веднъж на 3 дни, разбира се, това зависи от температурата в помещението и от ориентацията на прозорците. 

Разсадите ще останат в саксиите няколко месеца – имайте предвид, че ще трябва да ги пресадите поне веднъж в по-големи саксии. Младите растения постепенно изчерпват хранителните вещества от субстрата, затова е препоръчително да ги подхраните със специален тор. Торовете „Профик за чили“ са идеални, тъй като съдържат всички вещества, необходими за здравословен растеж на вашите чили чушки. 

Засаждане в почвата 

Разсадът е поникнал успешно и вече нямате търпение да го пресадите в почвата и да съберете първата реколта. Преди пресаждането вкарайте в почвата качествен хумус, тъй като тези растения обичат хумусна и проветрива почва. Няколко дни преди самото засаждане закалявайте разсада и го привиквайте към слънчевата светлина – за да се аклиматизира и така да не получи шок или да не се изгорят листата. 

Засаждането в почвата се извършва в края на май до началото на юни. Важно е да няма опасност от приземни студове и нощната температура да не пада под 10 °C. 

Засаждане в саксии

Чили можете да отглеждате и в саксии – важи правилото, че колкото по-голямо е растението, толкова по-голяма трябва да е саксията. В саксията смесете субстрата Forestina Profík за чили с перлит и компост в съотношение 5,5:1,5:3 и готово!

Важно е чилито в саксия да се полива много често, а през горещите дни това може да бъде дори два пъти дневно. Разсадите трябва да имат редовен достъп до слънчева светлина, което можете да постигнете, като ги поставите на балкона или в фолионика. В оранжерията е препоръчително да покриете разсада с бяла тъкан, за да предотвратите изгарянето на листата.

Зреене и събиране

Чили чушките узряват постепенно през лятото и в началото на есента. Имайте предвид, че температура под 10 °C може да им навреди, затова в края на сезона трябва да ги върнете на топло. Чили чушките са многогодишни растения и при правилни грижи ще ви радват дълги години. 

Бъдете внимателни при събирането на узрелите плодове! Самата кора на чушките е люта. Носете ръкавици и не забравяйте да си измиете добре ръцете след работа с тях.

Пожелаваме ви успех в отглеждането!