Пшенична плесен с мазна повърхност

Характеристика на заболяването

Заболяването може да бъде диагностицирано най-рано от фазата на израстване на класовете; преди това засегнатите растения просто образуват малко по-силни издънки. Стъблата остават малко по-къси, а класовете, в зависимост от сорта, могат да бъдат или по-къси, или по-дълги от тези на здравите растения, или да имат значително удължено стъбло на класа. Незрелите плеви стърчат и вместо зърна съдържат първо меки, а след това твърди, кръгли галки, пълни с черно-кафяви спори. Характерна е тяхната миризма на риба. Понякога могат да бъдат засегнати само отделни стъбла на растението, или отделни зърна образуват галки в класа. Мазната пшенична гнилост се среща във всички райони, където се отглежда пшеница, и може да доведе до значителни загуби в качеството и реколтата. Заразяването се предава чрез семената, като е потенциално опасно преди всичко да се засяват необработени семена. Пшеницата, заразена с мазна пшенична ръжда, не може да се използва за хранителни цели, нито като семе. Намиращият се в спорите токсин триметиламин води до намален прираст на теглото при животните, ако така заразеното зърно се използва за фуражни цели.